グルメニュース✨

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今日はついに、新座市で創業24年の有名な「うどんや藤」に行ってきましたよ😃

麺は、全て手打ちで、太くて、コシがある武蔵野うどんと少し違い、のど越しがとっても良いです✨

今回は、オススメの肉きのこうどんと肉汁ざるうどん「大大大盛りと肉2倍増し」を頂きましたが、大将うどんと比べると肉汁ざるうどんは汁の味が濃いです！これも、武蔵野うどんとの違いで、麺によく汁が絡むので、汁が濃くても、麺と一緒に食べるとちょうど良い味になる❗汁に薬味が色々とあって、「生姜、ネギ、黄金ゴマ」を少しずつ加えていくと自分好みの味になります😉

肉きのこうどんは、汁がかけうどんと比べるとあっさりとしていて飲みやすく、やはり汁と麺が良く絡んで、奥深い味わいになります✨

どうやら、うどんの粉で作った焼きまんじゅうを土曜日のみ販売していて、「あんこ、レーズン、チーズ」という、とっても魅力的なモノも用意されていて、うどんのみでなく、スイーツも楽しめるのも、うどんや藤の良さのひとつ😉✨ 今回は、たまたま麺作りの一端も観ることができて、悠真も興味深々な表情でした。。(笑)

近くへ寄る際は、是非食べてみてくださいね✨

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